|
Редкий человек признается в том, что не любит шоколад. И это не удивительно – как же можно не любить это волшебное лакомство! Шоколад – это особенное угощение: у него особенный, шоколадный цвет; он пахнет по-особенному, шоколадом; и вкус у него тоже ни с чем не сравнимый – шоколадный! Да и само слово «шоколад» - особенное! Это упрощённое его название от ацтекского «чоколатль», «горькая вода» - именно так индейцы называли чудесный напиток, которым угощали первых европейцев, посетивших Америку. Может быть, в стародавние времена рецепт этого чудесного лакомства и держался в секрете, а сейчас мы знаем, что все эти особенности у шоколада от того, что производят его из плодов какао. Отсюда и цвет, и запах, и вкус. И именно по содержанию какао-продуктов (тёртого какао и какао-масла) различают сорта шоколада. Горький шоколад содержит больше всего какао-продуктов – 80-95%. В молочном шоколаде их не менее 25%. Белый шоколад – тоже не кондитерская плитка, если в его составе имеются какао-масла. Просто в его рецепте отсутствует тёртое какао, а цвет его приобретается от молока. Помимо какао-продуктов, в шоколад добавляют сахар, молоко и сливки, иногда ароматные специи – корицу и ваниль. Долгие годы считалось, что шоколад – это просто лакомство, к тому же вредное для зубов. Однако с каждым годом учёные находят всё больше подтверждений пользы шоколада. 1. Шоколад полезен для зубов! Какао препятствует их разрушению и укрепляет зубную эмаль. 2. Шоколад – прекрасное успокоительное средство, даже при разбитом сердце! «Быстрые» углеводы и магний, поглощаемые организмом, успокаивающе действуют на взбудораженную нервную систему. Поэтому шоколад – ещё и лучшее в мире лекарство от несчастной любви. 3. Горьким шоколадом можно вылечить кашель! Для этого кусочек горького шоколада нужно медленно рассасывать. 50 г шоколада сотворят то же самое чудо, что и горькие невкусные таблетки. 4. Шоколад – мощный афродизиак! Он действительно увеличивает страстность и сексуальность! 5. Шоколад полезен для мозгов! Ведь он содержит много фосфора, который прекрасно усваивается из него организмом, а также магний, способствующий концентрации внимания. Именно поэтому рекомендуют взять с собой на экзамен шоколадку! 6. Шоколад полезен для сердца! Флавоноиды, содержащиеся в шоколаде, препятствуют образованию тромбов в кровеносных сосудах. 7. Шоколад – это просто вкусно! Регулярно угощайтесь шоколадом, и будьте здоровыми, красивыми и умными! |
|