Ингредиенты:
- пятьсот миллилитров молока
- восемьдесят грамм черного шоколада
- один стакан муки
- одна маленькая ложка какао
- три яйца
- четыре большие ложки пудры сахарной
- четыре большие ложки растопленного сливочного масла
- половина маленькой ложки соли
- один апельсинового
- три большие ложки сахара
- для подачи: апельсиновые цукаты или апельсин

Процесс приготовления:
1. Нарезаем кусочками масло, а шоколад разламываем. Затем укладываем данные ингредиенты в удобную емкость и растапливаем на средней мощности в микроволной печи, постоянно контролируя процесс.
2. Разогреваем 225 миллилитров молока, а именно половину. Далее вносим в него шоколадно-масляную смесь и перемешиваем.
3. Просеиваем муку и смешиваем с солью, какао и пудрой сахарной. Теперь вливаем оставшиеся молоко и размешиваем.
4. Взбиваем яйца с помощью миксера, вмешиваем их в мучную смесь, соединяем с шоколадной массой и оставляем на два часа.
5. Перед запеканием вносим в тесто небольшое количество масла растительного.
6. На среднем огне разогреваем сковороду, а затем наливаем на нее тоненьким слоем тесто. Поджарив блин с одной стороны — обжариваем его с другой.
7. Готовые блинчики укладываем в емкость с крышкой, смазывая при этом каждый небольшим количеством масла апельсинового.
8. Апельсиновое масло готовим заблаговременно. Цедру одного апельсина трем на терке с мелкими зубчиками и выжимаем сок. Теперь цедру взбиваем совместно с сахаром и маслом сливочным, при этом по капле добавляя половину стакана свежевыжатого сока апельсинового.
9. Очищаем от кожуры апельсин и нарезаем его на тонкие ломтики.
10. Приготовленные блинчики в горячем состояние складываем вчетверо и перекладываем на тарелку. Вкладываем в каждый блинный платочек апельсиновый ломтик, а сверху располагаем тоненький апельсиновый кружочек с маленькой розочкой масла апельсинового.