Этот влажный пирог получаться потрясающе хорошим. Конечно он в большей степени для милых дам, нежели чем для мужчин. Ведь мужчины, как правило, не очень любят шоколад. Для приготовления этого замечательного пирога потребуется минимум продуктов, а вот результат превзойдет все свои ожидания. Вам обязательно стоит его отведать.

- Ингредиенты:
120 гр. сахарной пудры;
150 гр. темного шоколада;
3 куриных яйца;
75 гр. пшеничной муки;
80 гр. размягченного масла сливочного.

- Приготовления:
Возьмите куриные яйца и отделите желтки от белков. Белки взбейте в пышную пенку с половинкой сахарной пудры.

Темный шоколад растопите при помощи водяной бани, затем смешайте его до однородной массы со сливочным маслом.

Яичные желтки взбейте со всей оставшейся сахарной пудрой, потом добавьте их в шоколад и тщательной перемешайте. Туда же всыпьте просеянную муку и опять все перемешайте. Тесто почти готово!

Взбитые белки аккуратненько тонкой струйкой и постоянной помешивая влейте в тесто.

Возьмите разъемную форму, смажьте маслом, потом выложите в нее приготовленное тесто и поставьте выпекаться на 20 минут в нагретую до 150-160 градусов C духовочку.

Приятного аппетита!