Шоколад можно любить или не очень любить, ненавидеть его просто невозможно. Для пополнения запасов антиоксидантов, которые оказывают положительное влияние на здоровье человека. Диетологи рекомендуют, употреблять в пищу именно черный шоколад, достаточно 10-15 г. лучше в первой половине дня, так как метаболизм организма до 13.00 самый высокий и все шоколадные полезности усвоятся полностью.
Почему черный? Потому что в максимально черном шоколаде содержащих какао - от 75,5 до 99% скоплены его оздоровительные свойства. В основе антиоксиданты, класс флавоноиды, имеют противовоспалительные свойства. Обладают также антиаллергическими и противовирусными свойствами, действие шоколада на порядок мощнее чем витамины групп С и Е. Присущи свойства для вывода канцерогенов из организма. Флавоноидам свойственны бактерицидные и сосудоукрепляющие действия, способствуют нормализации кровяного давления.
Минералов в шоколаде – хоть отбавляй. Это и железо, и калий и кальций, как раз для укрепления костей. Шоколад нормализует работу сердца, насыщает кислородом кровь. Действие шоколада помогает, организму избавится от ненужной жидкости. Горькие сорта шоколада имеют в составе меньше жиров и сахара чем в других сортах, соответственно черный шоколад менее калориен и не так опасен в плане набора веса.
Употребляя несколько кусочков черного шоколада в день вы снижаете риск смерти от инсульта и инфаркта примерно на 50 %. Содержащиеся в шоколаде флавоноиды, по принципу действия аспирина, не дают тромбоцитам склеиваться, образовывая тромбы. Потому обладателям вязкой кровы, кардиологи советуют включить черный шоколад в ежедневный рацион питания. За уменьшение уровня "плохого" холестерина и снижение артериального давления следует тоже благодарить какао. Черный шоколад сводит на нет проявление синдромов хронической усталости, даже старение протекает медленнее. Употребляйте шоколад и вы будете в настроении, нормализация засыпания обеспечена. Улучшение микроциркуляции сосудов головного мозга тоже происходит от употребления черного шоколада, а это напрямую связанно с увеличением продолжительности жизни. Наслаждаясь шоколадом в меру, вы, несомненно, улучшаете свое физическое состояние.