Шоколадные булочки - это десертное блюдо, которое полюбилось многим ценителям шоколада. Свежий тёплый аромат свежеиспечённых булочек в сочетании с тёмным шоколадом просто великолепен и бесподобен. Преимущество данного рецепта заключается в том, что на приготовление десерта потребуется не более 30 минут.
Для приготовления понадобится:
• 150 мл. холодного молока
• 300 г. муки
• 75 г. холодного сливочного масла
• 2 ч. л. разрыхлителя
• 1 ч. л. соды
• 0,5 ч. л. соли
• 2 ст. л. сахара
• 1 яйцо (для смазки)
• горький шоколад
Приготовление:
1. Сначала нужно муку с разрыхлителем просеять через сито.
2. Затем добавите к муке с разрыхлителем соль, соду и сахар.
3. Руками вмешайте в мучную смесь охлаждённое и нарезанное кусками сливочное масло.
4. Затем влейте молоко и замесите тесто.
5. Раскатайте присыпанное мукой получившееся тесто на доске в прямоугольник размером в 3 мм.
6. Прямоугольник разрезать на 12 равных частей.
7. На каждую часть положите кусочки шоколада. Количество шоколада зависит от того, насколько сильнее Вы хотите чувствовать и наслаждаться шоколадным вкусом. Чем его буде больше – тем лучше.
8. Далее оберните Ваш шоколад тестом и легонечко прижмите по краям (для закрепления).
9. Смажьте верх булочек взбитым яйцом.
10. Выложите шоколадные булочки на противень. Поставьте в духовку на 15-20 минут. Выпекайте их до тех пор, пока не появится золотая корка.
Данные булочки отлично подойдут в качестве приятного утреннего завтрака. Они улучшат Ваше настроение на целый день. Подавайте их с кружечкой чая или кофе.
Приятного аппетита!